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端午:五月端午至 艾草糉葉香

端午:五月端午至 艾草糉葉香

2019-06-06 19:42
  
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  端午節,又稱端陽節、重午節、龍舟節、龍日節、正陽節、浴蘭節、天中節等等,是中國民間四大傳統節日之一。
  古人紀年、紀月、紀日、紀時通用天干地支,根據干支歷,按十二地支順序推算,第五個月正是“午月”,午月午日謂之“重午”,而午日又爲“陽辰”,所以端午也稱爲“端陽”。
 
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  端午節,起源於中國的天象崇拜,原本是上古先民擇“龍昇天”吉日祭祀龍祖圖騰的節日。後傳說戰國時期楚國詩人屈原在端午這天抱石跳汨羅江自盡,所以人們亦將端午節作爲紀念屈原的節日;除紀念屈原外,也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等多種說法。
 
 
  端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容,在後世的傳承發展中又融合了多種民俗,內容豐富多彩,其中,賽龍舟與食糉子是端午節裏最不可或缺的兩大禮俗。這兩大禮俗都與龍相關,糉子投入江河水裏祭祀龍神,而競渡則用的是龍舟,中國人作爲龍的傳人,將這兩大禮俗傳承至今。
 
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  一、端午龙舟
 
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  賽龍舟是端午節的一項重要活動,古時盛行於吳、越、楚,現今我國南方沿海一帶仍然十分流行。傳出國外後,深受各國人民的喜愛並形成了國際比賽,劍橋、牛津、哈佛等國際一流大學甚至設有專業的龍舟賽隊。
  賽龍舟歷史悠久,屬於多人集體划槳的競賽。傳統的賽龍舟主要分爲請龍、祭龍神、游龍(即賽舟)和收龍等部分。賽龍舟前,一般要舉行隆重的祭祀儀式,即爲請龍和祭神。例如廣東,在端午節前擇吉日,將龍舟從水下起出,祭神後,再安上龍頭、龍尾,完成賽龍舟的準備工作。閩臺地區則是在媽祖廟進行祭拜。人們祭祀龍神,多爲祈求福澤、風調雨順和事事如意。
 
  二、端午食粽
 
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  食糉子是中國民間端午節時的傳統習俗。糉子,又稱“角黍”、“筒糉”,其歷史久遠,花樣繁多。糉子最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代,才成爲平常百姓家裏端午慶節的食物。
  每年農曆五月初,家家戶戶都要浸泡糯米、洗糉葉、包糉子,糉子成品的花色品種十分繁多。從餡料看,北方多使用蜜棗紅豆製成甜糉;南方則用豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料製成甜糉或鹹糉。除餡料以外,各地包裹糉子的手法也不盡相同,成品外觀多種多樣。吃糉子的風俗,自古至今在中國盛行不衰,同時流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國,成爲東南亞地區獨特的一道風景線。
 
  三、端午挂艾
 
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  “清明插柳,端午插艾”。端午節時,家家戶戶門廳窗戶插掛艾草是十分重要的習俗。灑掃清潔後,將艾草條插於門眉,懸於堂中。艾草在中國古代就一直是藥用植物,鮮枝可驅蟲,乾枯後的株體可製成艾絨灸穴治病,或泡水燻蒸來消毒止癢。艾草還寓意招百福,辟邪祟,插在門口,可使身體健康。南北各地均有端午掛艾草的習俗,掛艾草、薰艾、菖蒲、藥水浴等習俗十分常見。
 
  四、五彩线
 
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  中國傳統文化中,"青、紅、白、黑、黃"無色象徵這五行,又被視爲吉祥色。端午節時以五色絲線繫於幼童手腕或脖頸來祛邪,是很流行的節俗。自五月五日系起,一直至七夕,才解下來焚燒或在端午節後的第一個雨天,把五彩線剪下來扔在雨中,意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走,謂之可去邪祟、攘災異,會帶來一年的好運。五色絲線傳到現今,又衍生出長命縷、長命鎖、香包等飾物,製作精良,成爲端午節特有的民間藝品。
 
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  端午節作爲中國傳統四大節日之一,風俗習慣繁多,除以上最重要的四大項外,還有放紙鳶、藥湯沐浴、避五毒、飲雄黃酒、吃五黃、鬥草等等十分豐富多彩的習俗。
 
                                                                                                                                              西安自力中药集团有限公司市场部宣
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